又贵了!猪肉价格同比上涨超五成 供给侧和需求侧两方面因素催涨

2020-09-11

此前,国内w66.com利来最老牌猪肉价格曾迎来一波跌势,乃至呈现价格连跌14周、售均价每公斤下降13元的时分。不过,最近猪肉价格又反弹了。

猪肉价格涨幅回落!猪肉价格上涨96.9%,涨幅回落19.5个百分点

2020年8月份,全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.4%,食物价格上涨11.2%。其间,畜肉类价格上涨42.0%,影响CPI上涨约2.28个百分点,其间猪肉价格上涨52.6%。

归纳来看,我国猪肉价格近期上涨的主要有供应侧和需求侧两方面的效果。

从供应侧来看,猪瘟迸发、饲料约束、冷链物流受限、散户的补栏志愿等都使得我国猪肉供应再三下降;而需求侧方面,疫情的缓解使得人们消费增加,餐饮业也逐步康复,然后造成了猪肉供需不平衡,使得猪肉价格敏捷上涨。

图表9:猪肉价格改变诱因

从猪肉价格改变周期来看,现在猪肉求过于供,价格增加显着,势必会带动生猪的补栏以及供应的增加,在外部环境安稳之后,猪肉价格将会有所下降。但估计价格下降起伏有限,短期内猪肉价格仍将维持在高位。

图表10:猪肉价格改变周期示意图

2020年4月20日,乡村农业部在我国农业展望大会上发布的《我国猪肉展望陈述》猜测数据显现, 2020年及今后,我国猪肉的产能将逐步康复、猪肉消费量仍将稳步增加。2021年,我国猪肉产值估计达5000万吨、猪肉消费量估计达5177万吨;2029年,我国猪肉的产值和消费量分别将到达5972万吨和6077万吨。

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