汪!狗狗酒桶“质检员”出动,一切为了完美的威士忌!

2021-05-21

在我国,w66lilai利来威士忌在西方酒类傍边算是比较受欢迎的品类。据统计,从2017年开端,我国威士忌进口增速以及本地产值均有显着提高。2013-2019年我国威士忌产值从495万升增加至1112万升,复合增加率14.4%。

威士忌和其他的酒类相同,都要经过注入酒桶中进行发酵才干构成其特有的风味。因而酒桶算是真实含义上地为威士忌“注入魂灵”。近来,英国一威士忌酒厂Grant's为了严厉把控酒桶的质量,聘请了一位特别的“气味专家”。

这位“气味专家”名叫洛克(Rocco),仅有一岁大,是一只可卡犬。虽然来到这个国际只要短短一年,但洛克现已接受了六个月的气味训练。

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洛克每天的作业就是在酒桶周围巡查,嗅出用于制造酒桶的木头的任何缺点。一旦有了发现,它就会向上级陈述。

它的上级,Grant's酒厂的全球品牌副总监克里斯·沃夫(Chris Wooff)表明,“咱们特别选择和训练了洛克,以便在威士忌老练进程中捕捉到任何不当的气味。

“木材是一种天然材料,威士忌的蒸馏是一个有机的进程,所以洛克的作业是保证威士忌在橡木桶中陈化时全部都很完美。”

洛克是酒厂里的明星职工,不管去到哪里,都能让搭档们变得高兴起来。但他是一只作业犬,因而搭档们会尽量抑制自己不要在洛克歇息或许作业时打扰它。

狗狗的鼻子里具有多达3亿个嗅觉感受器,而人类的鼻子里只要大约600万个。与此同时,狗狗大脑中剖析和处理气味的部分(按份额)比人类的大40倍。

因其超卓的嗅觉,咱们在许多需求嗅探的范畴都能发现狗狗尽力作业的身影:检测癌细胞、爆炸物、毒品,并追寻和寻觅迷路的人或动物。不可思议没有狗狗的协助,人类会需求支付多少额定的尽力,才干取得而今日的效果。

参考资料:

https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-9594999/Whisky-maker-employs-time-sniffer-dog-boss-called-Mr-Wooff.html